Comment en choisir parmi les meilleurs ?

Réchauffer des plats surgelés, griller des légumes ou du poulet, préparer une fournée de frites, cuire une quiche, concocter des cookies : tout ce qui, traditionnellement était réalisable au four peut désormais se faire à l’air fryer, plus rapide et moins énergivore.

Différents modèles

Le socle commun de tous les air fryers: - la soufflerie chauffante, et – la cuisson directement dans un tiroir.

Les différents modèles :

-          A double compartiments de cuisson ( souvent synchronisables, parfois superposés)

-          Modulables, programmables, avec ou sans fenêtre de visualisation, connectés, et voire portables, pour les déplacer facilement.

-          Il y en a à gros volumes : 10 litres, et finissent par ressembler à un mini four !

Critères de choix

1-     Le volume. En effet, un air fryer n’a pas vocation à être rangé après chaque usage. Il va demeurer sur le plan de travail, mieux vaut donc que sa taille soit adaptée aux besoins du foyer. Il existe des références de 4 à Litres. Dans cette catégorie, vous avez le choix entre un seul grand tiroir, ou deux plus modestes. Il y a néanmoins des modèles modulables, avec une paroi amovible qui divise l’unique espace de cuisson en deux. Ce qui a poussé deux fabricants de proposer des friteuses à deux étages.

2-     Fenêtre de visualisation. Toutes les technologies mises en place aujourd’hui se valent ; et pour cuire de façon homogène, vous devriez, la plupart du temps, mélanger en cours de route. Pour savoir quand le faire, une fenêtre de visualisation s’avère utile. Il est établi néanmoins qu’il y a des modèles sans cette fenêtre.

3-     Le bruit. C’est un paramètre à ne pas négliger, surtout pour les cuisines ouvertes. La soufflerie, qui sert à repartir la chaleur dans l’espace de cuisson, peut faire pas mal de bruit. Certains modèles savent rester discrets. Dans une cuisine ouverte cela compte beaucoup.

4-     Consommation d’énergie. Les airs fryers sont moins gourmands en électricité qu’un four classique, et même qu’un mini four, mais les gros volumes consomment logiquement plus.

5-     La sécurité. Un air fryer peut chauffer fort. Il est donc très important de ne pas se brûler en l’utilisant. Les fabricants font tout de même de leur mieux pour ne pas les rendre dangereux.

CCaractéristiques techniques

Performances :

Idéale pour les familles nombreuses (jusqu'à 8 personnes), cette friteuse sans huile 9,5L permet de cuisiner jusqu’à 75% plus rapidement qu’avec les fours à chaleur tournante. Chaque tiroir peut contenir un poulet de 1,4 kg ou 1.4kg de frites, vous pouvez donc cuisiner un plat et son accompagnement dans le même appareil et les servir en même temps ! Sa puissance de 2470W assure une montée en chauffe très rapide. Grâce à ses 2 tiroirs de cuisson indépendants, vous pourrez choisir des modes, des durées et des températures de cuisson différents dans les deux tiroirs.

Une capacité mieux optimisée :
La friteuse est compact, jusqu'à 30% d'espace économisé grâce à la conception en double compartiment à la verticale vous offre un plan de travail optimisé.

Cuisson rapide :
Jusqu’à 75% plus rapide qu’un four à chaleur tournante.**
** Test effectué sur des batônnets de poisson panés.

Technologie dualzone :
Cuisinez facilement en toute praticité, une ou 2 recettes et utilisez les fonctions SYNC ou MATCH pour que la cuisson des aliments dans les 2 tiroirs se termine en même temps.

Température :
De 40°C à 240°C, ce qui permet de cuire rapidement en respectant la texture des aliments.

6 modes :
Les 6 modes de cuisson personnalisables permettent de frire sans huile, rôtir, cuire au four, réchauffer et déshydrater.

La friteuse vous permet de cuire à partir d'aliments encore congelés.

Entretien :
Le revêtement est antiadhérent, les accessoires, dont les tiroirs et plaques de cuisson, sont amovibles et compatibles au lave-vaisselle pour un nettoyage facilité.

Nombre de programmes: 6

Capacité: 2x 4,75L

Profondeur: 28 cm

Grilles et plaques de cuisson: grilles de cuisson superposables; plaques de cuisson antiadhésives

Longueur du cordon: 80 cm

Capacité du réservoir: 4,75 l

Fonctionnalités appareils de cuisson: Minuterie

Mode de cuisson: Croustillant

Nombre de tiroirs: 2

Accessoires fournis: 2 tiroirs de 4,75 L antiadhésifs et lavables au lave-vaisselle, 2 plaques de cuisson, 2 grilles de cuisson en acier inoxydable, un livret de recettes

Poids: 10 kg

Fonctions appareil de cuisson: Friteuse

Type de friteuse: Sans huile

Puissance: 2470 W

Dimensions: H 38,5 x L 28 x P 47

Connecté: Non

Fonction de déshydratation: Oui

Connecté: Non

Nombre de foyer(s): 8

Compatibilité: Lave-vaisselle

Matière principale: Acier

Largeur: 28 cm

Revêtement intérieur: Antiadhérent

Couleur: Blanc

Livre de recettes: Oui

Programmes: Air Fry (Frire sans huile), Max Crisp (Croustillant max), Roast (Rôtir), Bake (Cuire au four), Dehydrate (Déshydrater) et Reheat (Réchauffer)

Nature des foyers électriques: Electrique

Disponibilité des pièces détachées: 2 ans

Energie utilisée: Electrique

Température (°C): De 40°C à 240°C

Délai de livraison : 3 à 7 jours !